Il Maestro Giampaolo Grassi è cresciuto osservando il lavoro di suo padre Alvaro, un grandissimo sarto e tagliatore cresciuto nel cuore di Roma, a Trastevere: un maestro unico nella lavorazione del cuoio.

Fin da giovanissimo il padre del Maestro Giampaolo Grassi inizia a lavorare nel grande Cinema come sarto e tagliatore nei più grandi Colossal epici come Il GattoPardo, Barbarella, Ben Hur, Cleopatra con Elisabeth Taylor e tanti altri. Lavora con i più grandi Registi del Cinema italiano come Visconti, Fellini, Pasolini, Zeffirelli e tanti altri registi internazionali arrivati a Roma negli anni ‘60 da Hollywood.

Da Trastevere, nel cuore di Roma, Alvaro Grassi si sposta in periferia per stare più vicino agli Studi Cinematografici di Cinecittà, precisamente nel quartiere Alessandrino, dove nasce e cresce il giovane Giampaolo Grassi.

Assieme al padre Alvaro e a suo fratello Augusto, il Maestro Giampaolo Grassi inizia a lavorare il cuoio ed il metallo. Crea armature, elmi, cinture, gioielli e tanti altri oggetti per grandi produzioni cinematografiche e televisive internazionali. Lavora, ad esempio, nella grande serie della Bibbia prodotta dalla RAI (Radiotelevisione italiana) insieme ad altre produzioni internazionali.

Nel suo percorso di crescita professionale, il Maestro Grassi lavora nel 2004 al film Troy con Brad Pitt ed è il salto di qualità che lo proietta sul panorama internazionale.

Da allora i successi si susseguono uno dietro l’altro, fino a renderlo oggi uno dei più apprezzati Maestri a livello internazionale nella realizzazione di armature e costumi, in particolare in cuoio.